Thé vert népalais, Récolte de printemps, Touche de badiane et de pomme
Les plus grands thés du monde servis à la manière du vin. Un flacon élégant pour une délicate conversation entre le thé et l’eau. Sans sucre, sans additifs et très faiblement théiné. Produit en France.
Son caractère
Un souffle de fraicheur thé vert. Couture badiane et touche de pomme verte pour un bouquet de vitalité. Une palette aromatique minérale aux pointes fruitées.
Le jardin
Un thé d’altitude au coeur d’une coopérative fermière ou le kiwi domine les cultures fruitières. Le paysage est ici un entrelat de brume rafraichissante et de nature luxuriante.
Notre eau
Nous travaillons sur des profils d’eaux osmosées sourcées au coeur de l’Auvergne. Une belle alchimie minérale, une subtile acidité, une transparence rigoureuse et par essence ni chlore, ni sel.
Accord
Signature : Réglissé, Fruité, Epicé
Correspondances : Légumes braisés, Légumes d’été, Poissons crus, Plats épicés, Fromages de chèvre, Fruits compotés, Caramel
Accords Salés : Salade d’endives, roquefort et noix, Tian de légumes, Ceviche, sushis et tatakis, Lasagnes aux légumes, Pizza au jambon de parme et à la roquette, Curry Vert
Accords Sucrés : Salade de fraises, chantilly, Tarte Tatin et Gâteau de Savoie
